{"id":15249,"date":"2025-04-29T14:21:01","date_gmt":"2025-04-29T14:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/?post_type=product&p=15249"},"modified":"2025-06-14T13:49:28","modified_gmt":"2025-06-14T13:49:28","slug":"cuba-gastronomia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/producto\/cuba-gastronomia\/","title":{"rendered":"Cuba Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuba Gastronom\u00eda<\/strong> es mucho m\u00e1s que un simple libro de recetas, es una aut\u00e9ntica celebraci\u00f3n de la rica y variada tradici\u00f3n culinaria cubana. Esta obra destaca la diversidad de sabores, ingredientes y t\u00e9cnicas que hacen de la cocina de Cuba una de las m\u00e1s vibrantes y fascinantes del mundo. Con 350 recetas<\/strong> cuidadosamente seleccionadas, este libro captura la esencia de la cocina cubana tal como se prepara en las casas y paladares de la isla, al mismo tiempo que fusiona las influencias internacionales que han dejado su huella en la gastronom\u00eda cubana.<\/p>\n

La cocina cubana es conocida por su intenso colorido y sus sabores profundos y especiados<\/strong>, influenciada por una mezcla de culturas y tradiciones que van desde los sabores espa\u00f1oles<\/strong> hasta los toques asi\u00e1ticos y sovi\u00e9ticos<\/strong> que llegaron a la isla a lo largo de los a\u00f1os. Cuba Gastronom\u00eda aborda estas influencias de una manera \u00fanica, con un enfoque en la cocina casera<\/strong>, pero tambi\u00e9n incorporando la creatividad y t\u00e9cnicas de los chefs m\u00e1s innovadores de la isla, lo que enriquece a\u00fan m\u00e1s la obra. Adem\u00e1s de las recetas tradicionales, el libro tambi\u00e9n explora la alta cocina<\/strong> cubana, mostrando las aportaciones de chefs cubanos establecidos en diferentes partes del mundo, lo que ofrece una perspectiva m\u00e1s global y sofisticada de la gastronom\u00eda cubana.<\/p>\n

El libro est\u00e1 organizado en cap\u00edtulos<\/strong> que abarcan todo tipo de platos, desde aperitivos<\/strong> hasta postres<\/strong>, pasando por secciones dedicadas a arroz<\/strong>, pescado<\/strong>, carne<\/strong>, verduras<\/strong> y huevos<\/strong>, entre otros. Este formato permite al lector explorar f\u00e1cilmente las recetas m\u00e1s populares y tradicionales de la isla, al tiempo que descubre nuevos ingredientes y combinaciones. Las recetas no solo se centran en los ingredientes b\u00e1sicos de la cocina cubana, como el arroz, los frijoles y las carnes de cerdo, sino que tambi\u00e9n incorporan productos importados o influencias de otras culturas que han enriquecido la isla, como la comida china o las t\u00e9cnicas sovi\u00e9ticas que llegaron a Cuba durante la Guerra Fr\u00eda.<\/p>\n

Una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s destacadas de Cuba Gastronom\u00eda<\/strong> es su enfoque en la autenticidad<\/strong>, brindando una mirada \u00edntima a las tradiciones culinarias que se transmiten de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n en las casas cubanas. Las recetas, que van desde platos sencillos y cotidianos hasta elaborados manjares, invitan a los lectores a experimentar la cocina cubana de manera accesible pero fiel a sus ra\u00edces.<\/p>\n

El libro tambi\u00e9n cuenta con la participaci\u00f3n de Madelaine V\u00e1zquez<\/strong>, una chef y restauradora cubana que aporta su conocimiento y su pasi\u00f3n por la cocina casera cubana, y Imogene Tondre<\/strong>, una autora que vivi\u00f3 en Cuba y estudi\u00f3 la cocina cubana en la Universidad de La Habana. Ambos comparten su profundo conocimiento y aprecio por la gastronom\u00eda de la isla, lo que le da a este libro un toque personal y experto que lo convierte en una biblia gastron\u00f3mica esencial<\/strong> para los amantes de la cocina cubana.<\/p>\n

Cuba Gastronom\u00eda<\/strong> es una obra esencial para aquellos que buscan adentrarse en los secretos culinarios de la isla, con recetas que pueden llevarse a la pr\u00e1ctica tanto en la cocina dom\u00e9stica como en restaurantes. Su formato en tapa dura, con 432 p\u00e1ginas bellamente ilustradas, la convierte en un libro no solo \u00fatil sino tambi\u00e9n visualmente atractivo, ideal para quienes deseen explorar los sabores ex\u00f3ticos y ricos de Cuba desde la comodidad de su hogar.<\/p>\n

En resumen, Cuba Gastronom\u00eda<\/strong> es el libro definitivo para quienes desean conocer la diversidad de la cocina cubana<\/strong>, un viaje culinario que abarca la historia, la cultura y las tradiciones de la isla, mientras ofrece una perspectiva moderna y global de su gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15248,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[612,667,668],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-15249","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-libreria","product_cat-cookbooks","product_cat-phaidon","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=15249"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15249"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15249"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=15249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}