Cocina casera Coreana<\/p>\n
Cocinas del mundo<\/p>\n
Viajar al coraz\u00f3n de la cocina casera coreana es adentrarse en una cultura gastron\u00f3mica vibrante, saludable y llena de matices. Este libro es la puerta de entrada perfecta para quienes desean descubrir los secretos y la riqueza de la cocina coreana, una tradici\u00f3n donde la comida es mucho m\u00e1s que un simple acto: es un modo de vida que une a familias y amigos en torno a la mesa.<\/p>\n
La cocina coreana se caracteriza por la preparaci\u00f3n cuidadosa y el esmero en cada plato. El kimchi, uno de los s\u00edmbolos nacionales, se elabora en familia y se disfruta en todas las comidas, reflejando la importancia de la colaboraci\u00f3n y la transmisi\u00f3n de saberes de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. En Corea, la mesa se llena de peque\u00f1os platillos llamados banchan, que acompa\u00f1an el arroz y el plato principal, creando una experiencia culinaria variada y equilibrada. Estos platillos, elaborados con ingredientes frescos, fermentados y marinados, son el alma de la gastronom\u00eda coreana y ofrecen una explosi\u00f3n de sabores y texturas en cada bocado.<\/p>\n
Este recetario re\u00fane 100 recetas aut\u00e9nticas, pensadas para el d\u00eda a d\u00eda y accesibles para cualquier nivel de experiencia en la cocina. Desde el tradicional kimchi y el bibimbap hasta sopas reconfortantes, fideos salteados, carnes marinadas y postres t\u00edpicos, cada receta est\u00e1 explicada paso a paso, acompa\u00f1ada de im\u00e1genes que ilustran el proceso y el resultado final. El libro tambi\u00e9n incluye consejos valiosos sobre t\u00e9cnicas de cocci\u00f3n, fermentaci\u00f3n y montaje de los platos, as\u00ed como informaci\u00f3n sobre los ingredientes esenciales que no pueden faltar en una despensa coreana: salsa de soja, aceite de s\u00e9samo tostado, pasta de chile y arroz, entre otros.<\/p>\n
Adem\u00e1s de las recetas, el libro invita a descubrir las costumbres y rituales que rodean la comida en Corea. Aprender\u00e1s c\u00f3mo se organiza una comida cotidiana, la importancia de la etiqueta en la mesa, el significado de compartir alimentos y la tradici\u00f3n de maridar los platos con bebidas locales como el soju o el makgeolli. Tambi\u00e9n se exploran los platos festivos que se preparan en ocasiones especiales, como matrimonios, cumplea\u00f1os y celebraciones tradicionales, mostrando la diversidad y profundidad de la cultura coreana.<\/p>\n
La cocina coreana es reconocida por ser saludable, gracias a su abundancia de verduras, fermentados y m\u00e9todos de cocci\u00f3n que preservan los nutrientes. Platos como el bulgogi, el kimbap o las sopas de algas destacan por su sabor y beneficios para la salud. El libro facilita la adaptaci\u00f3n de las recetas a los productos locales, haciendo posible disfrutar de la aut\u00e9ntica cocina coreana en casa.<\/p>\n
Con fotograf\u00edas inspiradoras y explicaciones claras, este libro es la gu\u00eda definitiva para quienes desean explorar la cocina coreana desde la comodidad del hogar. Descubre una gastronom\u00eda que conquista por su sabor, su colorido y su capacidad para reunir a las personas en torno a la mesa, y d\u00e9jate llevar por una experiencia culinaria \u00fanica y memorable.<\/p>\n
Ed. 5 tintas. Tapa dura. 228 p\u00e1ginas, 26,7 \u00d7 21,2 cm\u00a0<\/p>\n<\/p>\n
http:\/\/haddockstore.com\/12-libros<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18781,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[612,667,665],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-18786","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-libreria","product_cat-cookbooks","product_cat-5-tintas","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18786"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18786"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18786"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/factudigital-servidores.com\/haddockstore\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=18786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}