México Gastronomía

Descripción

México: Gastronomía – La Biblia Definitiva de la Cocina Casera Mexicana

México: Gastronomía es el libro definitivo para los amantes de la cocina mexicana. Con más de 700 auténticas recetas fáciles de seguir, esta obra captura la esencia de la cocina casera mexicana, permitiendo a los lectores recrear en casa los sabores vibrantes y frescos que han hecho famosa a la gastronomía de México en todo el mundo.

Desde sabrosos tacos y enchiladas de queso hasta los deliciosos tamales dulces, cada receta es una verdadera celebración de los ingredientes frescos que caracterizan la cocina mexicana. El libro está organizado por tipo de comida y estilo, cubriendo una amplia variedad de platos como comida callejera, aperitivos y ensaladas, sopas, pescado y marisco, carnes, verduras, arroces y frijoles, acompañamientos, pan y pastas, postres y bebidas, lo que lo convierte en una guía completa para explorar todos los aspectos de la gastronomía mexicana.

México: Gastronomía también ofrece una profunda introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes más representativos y las técnicas tradicionales utilizadas en su preparación. Además, incluye una sección especial con menús de chefs destacados, quienes comparten sus recetas de la cocina mexicana más auténtica y contemporánea.

Este libro no solo es una fuente inagotable de inspiración culinaria, sino que también cuenta con un listado de lugares donde comprar productos auténticamente mexicanos en el mundo latino, permitiendo a los lectores acceder a los ingredientes esenciales para recrear recetas tradicionales en cualquier parte del mundo.

Ficha técnica:

• Editorial: PHAIDON

• Fecha de edición: 1 de septiembre de 2015

• ISBN: 9780714870427

• Encuadernación: Tapa dura

• Número de páginas: 704